gratin de la sorciere à l'agneau
gratin de la sorciere à l'agneau
600g de viande d'agneau coupee en petits morceaux
500g de flageolets
2 grosses tomates
150g de chapelure
1/2 tasse à cafe de de bouillon de veau
25g de beurre
1cuilleree à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail ,thym laurier, sel ,poivre
prechauffe le four (th6 180°)
rechauffe le bouillon directement dans la tasse au micro onde
lave et esuie les tomates, coupe- les en quartiers
huile le plat à four depose dans le fond des morceaux de viandes, repartis dessus
les tomates le thym et le laurier. sale poivre.
rince et egoutte les flageolets
etale les sur la viande arrose avec le bouillon et recouvre de chapelure
repartis quelques noisettes de beurre et fais cuire 35 min au four.
sers ce gratin bien chaud avec une salade verte.
