Préparation : 20 min Cuisson : 0 Ingrédients (pour 10 personnes) : - 400 g de spéculoos - 1/2 l de crème fraîche battue 3/4 - 3 blancs d'oeuf battus en neige (sans sucre) - 150 g de sucre s2 - 1 tasse de café fort - 3 feuilles de gelatine Préparation...